Zdravé receptíky k nahlédnutí i uvaření
s1 s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 s10 s11 s12 s13 s14 s15 s16 s17 s18 s19
V pondělí 15.5. 2017 se v rámci projektu Skutečně zdravá škola uskutečnil aktivní seminář pro kuchařky z Ekoškoly Dubá. Lektorkou semináře byla Ing. Kateřina Halamová, Ph.D., která nejprve v krátkém teoretickém vstupu seznámila účastnice s problematikou zdravého stravování v globálním hledisku a následně s významným posláním zdravého stravování právě ve školních jídelnách.
Následovala praktická ukázka přípravy pokrmů, které významně obohatí jídelníček školní kuchyně. Školní jídelna Ekoškoly Dubá vlastní certifikát Zdravá školní jídelna, takže vaření například z pohanky, jáhel, kuskusu….. není nic nového. Kuchařinky se ale seznámily s možnostmi zdravého dochucování jídel, a tak se těšíme na chutné mňamky.
Na závěr semináře proběhla degustace uvařených jídel, kterou navštívili rodiče a veřejnost. Všichni si pochvalovali a dokonce žádali o recepty případně kurz vaření pro rodiče.
Super nápad!
Děkujeme všem za účast a paní lektorce za nápady.
Mgr. Jana Mašková
